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阿金姐-桔醬(350ml / 3入)

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阿金姐-桔醬(350ml / 3入)

100%純天然‧竹東客家酸桔

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07/12 07/29 08/07
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阿金姐的故事

吃過阿金姐梅子的人,就算不認識也會開始喜歡她,因為從那風味獨特的梅子中,品嘗出一份堅持理念,注重品質的心。
約十四年前阿金姐開始製作梅子對外銷售,由於親友反應頗佳,製作數量迅速成長,六年前開始,每年醃漬的梅子已達上萬斤。不論是醃漬一斤梅子或醃漬一萬斤的梅子,阿金姐都堅持一個原則,那就是絕對不添加防腐劑,人工甘味劑與色素等添加物。

也因為這個堅持讓她的產品在市場W很難抵敵其他品牌的競爭,以致挫折連連,一路走來十分辛苦。幸而親朋好友肯定阿金姐醃漬梅子的用心以及對健康理念的堅持,紛紛主動幫她介紹顧客,讓阿金姐這位自認平凡的家庭主婦,有機會成就一個不平凡的志業。

客家桔醬

所有桔子產品皆是採用新竹縣竹東特有的客家酸桔,製作過程中絕不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物,遵循古法製造,通過食品工業研究所產品檢驗,連兩年選為農委會百大精品。
每一顆桔子用手工去除果皮及子,果肉及果皮研磨後熬煮(完全不加水),依照桔子狀況,調整熬煮時間、鹽巴,裝瓶後皆經過高溫殺菌,整個過程皆為手工方式進行。

桔醬:桔子,鹽巴,一點辣椒(可以提升桔子的香氣,並不會感到辣),純天然製品,絕不添加色素及防腐劑。

可直接作為沾醬:白斬雞/豬肉/燙青菜/海鮮,作為佐料:火鍋鍋底/炒肉片/生菜沙拉醬/,熱量低沒有負擔。
 

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